Preparare:
Se așază toate fructele în borcanele care au fost bine opărite în prealabil, apoi se pune apa la fiert împreună cu oțetul, plicul de Pikant fix Dulce-acrişor și zahărul. Se lasă amestecul să fiarbă 3-5 minute, se adaugă condimentele la final, după care se toarnă compoziția fierbinte peste fructele din borcan.
Se agită borcanele pentru a elimina bulele de aer, apoi se acoperă cu un capac și se țin timp de 5-10 minute cu gura în jos.